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江西发布4批次不及格食用农产物、餐饮具 涉及农

2021-03-26 15:43作者:金宝搏体育

  食品同伴网讯 克日,江西省市场监视打点局发布了一期食品抽检信息,抽检的食用农产物、粮食加工品、餐饮食品3大类食品共253批次样品中,有4批次样品检出不及格,涉及农兽药残留、微生物污染和重金属污染问题。

 

  食用农产物检出农兽药残留、重金属污染问题

 

  不及格样品中,有3批次食用农产物检出农兽药残留、重金属污染问题。个中,2批次样品检出农兽药残留问题,别离为:由南昌西湖大润发贸易有限公司销售的鳊鱼检出恩诺沙星不切合食品安详国度尺度划定;由鹰潭华塘百货有限公司销售的香芹检出甲拌磷不切合食品安详国度尺度划定。

 

  恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物,是一类人工合成的广谱抗菌药,用于治疗动物的皮肤传染、呼吸道传染等,是动物专属用药。《食品安详国度尺度 食品中兽药最大残留限量》(GB 31650—2019)中划定,恩诺沙星在鱼的皮和肉中最大残留限量值为100μg/kg。恒久食用恩诺沙星残留超标的食品,对人体康健有必然影响。

 

  甲拌磷为一种高毒的内吸性杀虫剂、杀螨剂,具有触杀、胃毒、熏蒸浸染,持效期较长等特点。《食品安详国度尺度食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2019)中划定,毒死蜱在芹菜中的最大残留限量为0.01mg/kg。甲拌磷对人、畜剧毒,短期内大量打仗(口服、吸入、皮肤、粘膜)可引起急性中毒。少量的农药残留不会引起人体急性中毒,但恒久食用农药残留超标的食品,对人体康健有必然影响。

 

  另1批次不及格样品检出重金属污染问题,为:由南昌市红谷滩新区蒋氏水产物店销售的皮皮虾检出镉不切合食品安详国度尺度划定。

 

  镉(以Cd计)是最常见的重金属元素污染物之一。《食品安详国度尺度 食品中污染物限量》(GB 2762—2017)划定,甲壳类鲜、冻水产动物中镉的限量为0.5mg/kg。镉(以Cd计)超标大概是养殖进程中对情况中镉元素的富集。镉对人体的危害主要是慢性蓄积,恒久大量摄入镉含量超标的食品大概导致肾和骨骼损伤等。

 

  1批次餐饮具检出微生物污染问题

 

  不及格样品中,有1批次餐饮具检出微生物污染问题,为:由湖口县鹏厨尚食餐饮店销售的复用式餐饮具(碗、筷子)检出大肠菌群不切合食品安详国度尺度划定。

 

  大肠菌群是海表里通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,金宝搏体育,提示被致病菌污染的大概性较大。《食品安详国度尺度 消毒餐(饮)具》(GB 14934—2016)中划定,消毒餐(饮)具(发酵法、纸片法)不得检出大肠菌群。

 

  对抽检中发明的不及格食品,江西省市场监视打点局已通知相关市场禁锢部分依法处理。属地市场禁锢部分已责令食品出产策划环节相关单元当即采纳查清产物流向、遏制销售、下架、召回等法子节制风险,并将查实的进货渠道、产地等信息传递相关打点部分。今朝,对部门相关涉事单元已依法举办备案观测。
 

食用农产物监视抽检食品不及格信息
抽样编号   序号   被抽样单元名称   被抽样单元地点   食品名称   规格型号   商标   出产日期/批号   不及格项目 ║检讨功效║单元║尺度值   分类   通告号   通告日期   任务来历/项目名称   检讨机构   备注  
SC20360000382650295   1   南昌西湖大润发贸易有限公司   江西省南昌市西湖区广场南路217号   鳊鱼   /   /   2020/10/19   恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)||158||μg/kg||100   食用农产物   2021年第8期   2021.2.24   江西/省抽   江西省食品检讨检测研究院  
SC20360000382661574   2   鹰潭华塘百货有限公司   江西省鹰潭市月湖区湖东路6号东湖故里32-1、32-2店面   香芹   /   /   2020/9/23   甲拌磷||4.03||mg/kg||0.01   食用农产物   2021年第8期   2021.2.24   江西/省抽   江西省食品检讨检测研究院  
GC20360000382651139   3   红谷滩新区蒋氏水产物店   南昌市红谷滩新区金融大街1号沁园路农贸市场C023-3、C023-4   皮皮虾   /   /   2020/9/15   镉(以Cd计)||0.97||mg/kg||0.5   食用农产物   2021年第8期   2021.2.24   江西/国抽   江西省食品检讨检测研究院  

餐饮食品监视抽检食品不及格信息

 

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