“助力经济成长 联袂圆梦小康”

为进一步流畅石家庄当地特色产物“走出去”的渠道，

助力石家庄经济成长，

石家庄市市场监视打点局连系多家媒体配合推出

“公益告白助力省会经济成长”系列勾当。

勾当将通过公益告白的形式，

连续推出石家庄当地特色产物。

本日，让我们走进——无极县。

无极是个千年古县，

境内三千多年前

就有人类居住，

汗青文化源远流长，

内在丰盛，具有光鲜特色。

无极县

无极县是传统农业大县。2012年，耕地面积53万亩，是河北省粮、油、棉主要产区，也是河北省首批无公害农产物出产基地之一。无极县附属河北省石家庄市，位于河北省中部，地处华北平原，西倚太行，东向渤海，北望京畿，南临滹沱。

无极县地处滹沱河边，

境内有巨细5条河畅通过，

自南向北依次为滹沱河、磁河、木刀沟、弥勒河和涌泉沟，

为无极县带来了肥田沃土，

这里物产丰饶，美食浩瀚。

无极县民间艺术具有浓烈的处所特色，

“无极剪纸”“北苏袁家饸饹”

“无极回民鸡”都很是着名

一起来看看

无极的特色产物吧！

01无极剪纸

“无极剪纸”汗青悠久，是一代代民间艺人的心血和汗水灌溉生长起来的民间艺术之花，主要包罗：女红剪纸、工匠剪纸、文人剪纸等三概略系。

“无极剪纸”用途遍及，每逢节日、婚礼、祝寿、丧葬等，都用剪纸这种形式表达小我私家的感情。明末清初，“无极剪纸”成长到了壮盛时期。

“无极剪纸”奇特的艺术气势气魄和魅力吸引了浩瀚人，被列入河北省非物质文化遗产掩护名录后，更引起了世人的存眷。“无极剪纸”先后被河北电视台誉为河北“四宝”，被中央电视台誉为石家庄“三支花”，2008年被列为石家庄市十台甫片之一。

近几年，“无极剪纸”已经打开海表里市场，在一些大型展会上也赢得了很高的声誉。

02北苏袁家饸饹

北苏袁家饸饹始于清末，

传承至今已有百余年汗青，

形成了远近闻名的饸饹世家。

北苏袁家饸饹是用“心”在做，

选用上等的内蒙古养麦，由本身加工。

挑碗清洁、利落、考究。

饸饹整齐地摆放在碗中间，

黄芽菜、肉卤漫衍其上，

香菜、香油各占一边，青山绿水，晶莹剔透，

色味俱佳，令人垂涎欲滴。

第四代传人袁建房是省级非遗代表性项目“饸饹建造武艺”的代表性传承人。他自幼随父辈学做饸饹，深得祖传，潜心钻研荞面特性，僵持用心做饸饹，一心致力于正宗荞麦饸饹的建造与推广。为传承北苏袁家饸饹这种传统的康健美食，保障饸饹制品的质量和品牌纯正口感，他从食材源头上下工夫，成立了原料加工场。

多年来，袁建房接管了中央和省、市电视台以及报社的多次采访，并协助中央电视台采访无极饸饹项目，在央视频道播放了北苏袁家饸饹视频，为宣传无极饸饹做出了卓越孝敬。

2016年，北苏袁家饸饹被评为“河北省旅游金牌小吃”。2017年，北苏袁家饸饹被评为河北省“冀字号名店”“石家庄名吃”等称谓。2018年，受石家庄市商务局邀请，代表无极饸饹介入河北旅发大会-承德美食展演，得到“名小吃奖”，代表无极饸饹取得石家庄传统特色美食称谓、河北旅发大会石家庄文化美食节“石家庄餐饮成绩奖”。

北苏袁家饸饹开设有直营店3家、加盟店9家，使该项目形成了在出产中掩护、在掩护中传承成长的排场。今朝，北苏袁家饸饹成长较快，成为无极饸饹的优秀代表。

03无极回民鸡

无极县回民自古以来

就一直有建造卤煮鸡的习俗，

至今已经有一百多年的汗青。

个中以谈下村甘小泽

建造的回民鸡最为正宗。

“无极回民鸡”建造武艺有其奇特之处，

建造只选用康健的红毛鸡

（红毛鸡肥油少，口感好）。

焖鸡时所用之汤为百大哥汤，金宝搏体育，

佐料配制是家传秘方，

在担任传统烧鸡工艺的基本上，

团结自身风尚和内地人饮食需求，

回收奇特的建造要领，

使“无极回民鸡”成为无极的一大特色食品。

“无极回民鸡”建造方法、配料工艺已越百年，

在冀中平原久负盛名，

做出的回民鸡外形盘曲美妙，光华金黄，

鸡皮脆、鸡肉嫩香而不腻、

鸡骨酥脆而香，风味殊美，

是无极县清真食品的代表之作。

推荐：甘小泽回民鸡

出品：石家庄甘小泽食品有限公司

04阿胶、阿胶糕、鹿皮胶、黄明胶

阿胶传承3000年，

与人参、鹿茸并称“滋补三宝”，

药食两用，补血养颜，滋阴润燥。

阿胶糕主要由阿胶、黑芝麻、

核桃仁、黄酒和冰糖熬制而成。

阿胶糕中的阿胶身分

可以或许补血养颜，使面色红润，

出格适合恒久阴虚燥咳、肠燥便秘的人食用。

鹿皮胶是以人工养殖梅花鹿的皮

为原料加工精制而成，

现代研究表白，

鹿皮胶富含多种氨基酸与微量元素，

具有温补肝肾、益精养血等

多种营养保健浸染。

黄明胶取自牛科动物黄牛的皮熬制而成，

宋代《本草图经》中称之为牛皮胶，

清代《本经逢原》中称之为明胶。

黄明胶养血止血，

滋阴润燥，可治体虚便秘。

黄明胶与阿胶对比，各有优点。

清代《本草重新·卷十六》提出，

二胶各有侧重、各有拿手，

“补虚用牛皮胶，去风用驴皮胶”。

河北恒锦生物科技有限公司于2016年经无极县人民当局相关部分核准创立，公司位于河北省无极县经济技能开拓区北区创业大道东段。