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养殖技术

江西发明2批次不及格食品 涉及兽药残留和微生物

2021-03-09 14:02作者:金宝搏体育

  食品同伴网讯 2月8日,江西省市场监视打点局发布,金宝搏188体育,近期该局组织食品安详监视抽检食用农产物、粮食加工品、餐饮食品3大类食品共146批次食品,发明2批次食品不及格,涉及兽药残留和微生物污染问题。

 

  个中,1批次食用农产物检出兽药残留问题,为:由南昌市黄溪集贸市场陈美根销售的鳊鱼检出恩诺沙星不切合食品安详国度尺度划定。

 

  恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物,是一类人工合成的广谱抗菌药,用于治疗动物的皮肤传染、呼吸道传染等,是动物专属用药。《GB 31650-2019 食品安详国度尺度 食品中兽药最大残留限量》划定,恩诺沙星在鱼(皮+肉)中的最大残留限量为100μg/kg。恒久食用恩诺沙星残留超标的食品,对人体康健有必然影响。

 

  另1批次为餐饮食品,检出微生物污染问题,为:鹰潭市月湖区尚座百味馆的复用餐饮具(筷子)检出大肠菌群不切合食品安详国度尺度划定。

 

  大肠菌群是海表里通用的食品污染常用指示菌之一。食品中检出大肠菌群,提示被致病菌污染的大概性较大。《食品安详国度尺度 消毒餐(饮)具》(GB 14934—2016)中划定,消毒餐(饮)具(发酵法、纸片法)不得检出大肠菌群。

 

  对抽检中发明的不及格食品,江西省市场监视打点局已通知相关市场禁锢部分依法处理。属地市场禁锢部分已责令食品出产策划环节相关单元当即采纳查清产物流向、遏制销售、下架、召回等法子节制风险,并将查实的进货渠道、产地等信息传递相关打点部分。今朝,对部门相关涉事单元已依法举办备案观测。
 

  餐饮食品监视抽检食品不及格信息

序号   标称出产企业名称   标称出产企业地点   被抽样单元名称   被抽样单元地点   食品名称   规格型号   商标   出产日期/批号   不及格项目 ║检讨功效║单元║尺度值   分类   通告号   通告日期   任务来历/项目名称   检讨机构   备注  
1   /   /   鹰潭市月湖区尚座百味馆   鹰潭市月湖区龙虎山大道与46号路交代口01018号   复用餐饮具   /   /   2020/9/28   大肠菌群||筷子:检出||/50cm²||不得检出   餐饮食品   2021年第6期   2020.2.8   江西/省抽   江西省产物质量监视检测院  

  食用农产物监视抽检食品不及格信息
序号   被抽样单元名称   被抽样单元地点   食品名称   规格型号   商标   出产日期/批号   不及格项目 ║检讨功效║单元║尺度值   分类   通告号   通告日期   任务来历/项目名称   检讨机构   备注  
1   黄溪集贸市场   陈美根   南昌市青云谱区黄溪集贸市场内   鳊鱼   /   /   2020/10/27   恩诺沙星(以恩诺沙星与环丙沙星之和计)||260||μg/kg||100   食用农产物   2021年第6期   2020.2.8   江西/省抽   江西省食品检讨检测研究院  

(来历:江西省市场监视打点局)

       食用农产物监视抽检食品不及格信息.xlsx

 

       餐饮食品监视抽检食品不及格信息.xlsx

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